宜昌境內(nèi)江河縱橫，水產(chǎn)養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在19萬(wàn)畝以上，年水產(chǎn)品產(chǎn)量超過(guò)20萬(wàn)噸，名優(yōu)魚(yú)占比50%以上，鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)世界聞名。擁有枝江、當(dāng)陽(yáng)兩個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)，水產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。
全市水產(chǎn)部門(mén)堅(jiān)持以綠色高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向，不斷強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)，提升服務(wù)能力，在建立漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系、推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色轉(zhuǎn)型、促進(jìn)漁業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化方面取得較好成效。依托“政產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同機(jī)制，推廣了一批綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)和模式，打造了以鱘魚(yú)、肥魚(yú)為代表的特色產(chǎn)業(yè)，設(shè)施漁業(yè)規(guī)模與水平位居全省前列。
技術(shù)引領(lǐng)，推廣綠色健康養(yǎng)殖
積極推廣精準(zhǔn)投喂、水質(zhì)綜合調(diào)控、池塘養(yǎng)殖尾水蝦稻田再利用等生態(tài)友好型技術(shù)以及池塘設(shè)施化養(yǎng)殖、陸基循環(huán)水養(yǎng)殖、工廠化設(shè)施養(yǎng)殖等高效養(yǎng)殖新模式。引進(jìn)優(yōu)鱸三號(hào)、黃優(yōu)一號(hào)、華康二號(hào)等名優(yōu)新品種，水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)、自動(dòng)控制化投飼、養(yǎng)殖尾水處理一體化等智能設(shè)備，扎實(shí)推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣“五大行動(dòng)”，目前，共有9家養(yǎng)殖主體入選省骨干基地。
編印《宜昌市水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色健康發(fā)展技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)》《淡水“六條魚(yú)”養(yǎng)殖常見(jiàn)病害防控及質(zhì)量安全管控技術(shù)》《水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水“環(huán)保減排”技術(shù)》等系列技術(shù)手冊(cè)，發(fā)放給縣市區(qū)水產(chǎn)技術(shù)人員及養(yǎng)殖主體學(xué)習(xí)運(yùn)用，引導(dǎo)全市水產(chǎn)養(yǎng)殖主體因地制宜采用綠色健康養(yǎng)殖模式。
因地制宜，加快發(fā)展設(shè)施漁業(yè)
在“共抓大保護(hù) 不搞大開(kāi)發(fā)”的背景下，引導(dǎo)清江庫(kù)區(qū)原網(wǎng)箱養(yǎng)殖主體上岸轉(zhuǎn)型發(fā)展設(shè)施漁業(yè)，每年?duì)幦≡O(shè)施漁業(yè)專(zhuān)項(xiàng)資金，持續(xù)擴(kuò)大設(shè)施漁業(yè)規(guī)模，積極探索“光伏+”等可持續(xù)新路徑。截至目前，全市設(shè)施漁業(yè)主體發(fā)展到80余家（含省級(jí)龍頭企業(yè)4家，市級(jí)龍頭企業(yè)9家），總規(guī)模突破180萬(wàn)立方米，較“十四五”初增加110萬(wàn)立方米。主要養(yǎng)殖鱘魚(yú)、鱸魚(yú)、肥魚(yú)、鱖魚(yú)等特色品種，2025年預(yù)計(jì)設(shè)施漁業(yè)水產(chǎn)品產(chǎn)量近5萬(wàn)噸，約占總產(chǎn)量的20%，產(chǎn)值超30億元。
近年來(lái)，宜昌市水產(chǎn)站主持或參與編寫(xiě)省、市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)，獲得授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利3項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利2項(xiàng)，《池塘設(shè)施化圈養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)和裝備創(chuàng)新與應(yīng)用》項(xiàng)目獲得2025年湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)（已公示完畢）。
開(kāi)發(fā)品種，逐步調(diào)優(yōu)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)
鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、黃顙魚(yú)等名優(yōu)品種繁育、養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，全市名優(yōu)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖占比50%以上。枝江市著力擴(kuò)大鱸魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模，全力打造鱸魚(yú)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，致力建設(shè)鱸魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈。羅氏沼蝦、南美白對(duì)蝦、鰻魚(yú)等河鮮、海鮮品種持續(xù)落地，遠(yuǎn)安友瑞漁業(yè)投資1.2億元建設(shè)數(shù)字化鰻魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，一期投放鰻魚(yú)苗500萬(wàn)尾，商品鰻11月上市，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)1000噸、產(chǎn)值1億元。枝江騰匯農(nóng)業(yè)今年南美白對(duì)蝦套養(yǎng)羅氏沼蝦，畝產(chǎn)1000余斤，畝利潤(rùn)近萬(wàn)元，產(chǎn)出的鮮蝦供不應(yīng)求，明年將新建工廠化養(yǎng)殖車(chē)間，開(kāi)展新品種斑節(jié)蝦的工廠化養(yǎng)殖。
開(kāi)展齊口裂腹魚(yú)、銅魚(yú)等土著魚(yú)類(lèi)人工繁殖技術(shù)研究，制定實(shí)施《齊口裂腹魚(yú)流水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)并集成科技成果，制定《銅魚(yú)人工繁育技術(shù)規(guī)范》已申報(bào)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
科技賦能，做大做強(qiáng)鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)
宜昌市水產(chǎn)站聯(lián)合中國(guó)水科院長(zhǎng)江所編制《宜昌市鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃（2022—2030年）》，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。以清江鱘魚(yú)谷、清江鱘龍等企業(yè)為龍頭，厚植鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展矩陣。全市現(xiàn)有鱘魚(yú)養(yǎng)殖、加工主體24家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)3家、市級(jí)龍頭企業(yè)2家，3家主體獲得CITES出口許可。至2024年，鱘魚(yú)生物量突破1萬(wàn)噸，年產(chǎn)鱘魚(yú)子醬超180噸，產(chǎn)值達(dá)6億元。宜都鱘魚(yú)特色小鎮(zhèn)、長(zhǎng)陽(yáng)鱘龍生態(tài)園“漁業(yè)+文旅”模式蓬勃發(fā)展，開(kāi)發(fā)禮品卡、餐吧等新零售模式，組織參加高端展會(huì)，世界鱘魚(yú)養(yǎng)護(hù)大會(huì)10月在宜昌召開(kāi)，“清江鱘魚(yú)”品牌影響力持續(xù)擴(kuò)大。
投資1.6億元的興山興宜鱘魚(yú)養(yǎng)殖及深加工項(xiàng)目、投資1.2億元的夷陵區(qū)鱘魚(yú)漁旅融合項(xiàng)目正加快建設(shè)，鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，附加值逐步提升。
提升品質(zhì)，不斷擦亮肥魚(yú)品牌
持續(xù)擦亮“宜昌肥魚(yú)”地標(biāo)產(chǎn)品品牌，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)合作積極探索長(zhǎng)吻鮠（肥魚(yú)）暫養(yǎng)提質(zhì)技術(shù)，魚(yú)體脂肪降低63%，體重?fù)p耗控制在8%以?xún)?nèi)，鮮味氨基酸顯著提升，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)明顯改善，實(shí)現(xiàn)每公斤溢價(jià)20元以上。全市發(fā)展暫養(yǎng)提質(zhì)基地5家，規(guī)模10萬(wàn)立方米。預(yù)計(jì)2025年本地養(yǎng)殖肥魚(yú)產(chǎn)量將突破1500噸，產(chǎn)值突破8000萬(wàn)元。形成系列核心技術(shù)，申報(bào)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，參與制定技術(shù)規(guī)范，省地方標(biāo)準(zhǔn)《長(zhǎng)吻鮠池塘圈養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》已發(fā)布實(shí)施，《長(zhǎng)吻鮠暫養(yǎng)提質(zhì)與品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》獲立項(xiàng)。
成立肥魚(yú)協(xié)會(huì)，依托宜昌肥魚(yú)美食嘉年華、“萬(wàn)斤肥魚(yú)免費(fèi)吃”、宜昌特色美食——肥魚(yú)湯等系列主題活動(dòng)，謀劃建設(shè)“宜昌肥魚(yú)美食文化街”，積極推廣高品質(zhì)肥魚(yú)產(chǎn)品，提升品牌知名度。
依托項(xiàng)目，有序推進(jìn)尾水治理
當(dāng)陽(yáng)市、枝江市爭(zhēng)取中央財(cái)政專(zhuān)項(xiàng)資金近億元，實(shí)施集中連片養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造與尾水治理項(xiàng)目。枝江累計(jì)完成治理面積2.19萬(wàn)畝，當(dāng)陽(yáng)入選2024年省漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點(diǎn)縣，項(xiàng)目一期已完工，改造面積1.38萬(wàn)畝。宜昌市水產(chǎn)站立足不同養(yǎng)殖場(chǎng)景實(shí)際，分類(lèi)施策開(kāi)展尾水治理實(shí)踐，總結(jié)提煉種養(yǎng)消納、工藝優(yōu)化、梯級(jí)利用等模式，實(shí)現(xiàn)尾水凈化與資源循環(huán)高效統(tǒng)一，為漁業(yè)生態(tài)轉(zhuǎn)型提供技術(shù)支撐。
聚焦4個(gè)漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)持續(xù)開(kāi)展尾水監(jiān)測(cè)，共檢測(cè)總氮（TN）、總磷（TP）、化學(xué)耗氧量（CODMn）、pH值和懸浮物5個(gè)指標(biāo)，截至9月底，共檢測(cè)樣品999個(gè)。《湖北省水產(chǎn)養(yǎng)殖污水排放標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布實(shí)施后，市縣兩級(jí)水產(chǎn)部門(mén)廣泛宣講，灌輸生態(tài)環(huán)保理念，引導(dǎo)養(yǎng)殖主體執(zhí)行排放標(biāo)準(zhǔn)。
夯實(shí)基礎(chǔ)，堅(jiān)決守牢病害防線
我市構(gòu)建“1+4+N”病防體系，即湖北宜昌水生動(dòng)物疫病防控監(jiān)測(cè)區(qū)域中心、4個(gè)縣級(jí)水生動(dòng)物病防站、多個(gè)社會(huì)化服務(wù)組織魚(yú)病檢測(cè)室。會(huì)同社會(huì)化服務(wù)組織，年平均檢測(cè)病魚(yú)樣本千余份以上。創(chuàng)新開(kāi)展“塘邊行”疫病檢測(cè)服務(wù)活動(dòng)，截至目前，市水產(chǎn)站共檢測(cè)200余批次，實(shí)施水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫服務(wù)21次，提供應(yīng)急技術(shù)服務(wù)70余人次，全市病防水平穩(wěn)步提升。
通過(guò)指導(dǎo)養(yǎng)殖主體科學(xué)用藥，有效降低了因病害造成的損失，增加了養(yǎng)殖主體的收益。積極參加全國(guó)水生動(dòng)物防疫系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力驗(yàn)證，以過(guò)硬的實(shí)力連續(xù)兩年獲評(píng)全國(guó)水生動(dòng)物疫病檢測(cè)基層優(yōu)秀單位，一位年輕專(zhuān)技人員獲得全國(guó)水生動(dòng)物疫病檢測(cè)技能大賽三等獎(jiǎng)、省賽二等獎(jiǎng)。
下一步，我市將繼續(xù)完善推廣體系機(jī)制，強(qiáng)化基層站點(diǎn)能力建設(shè)，推動(dòng)人才下沉和服務(wù)前移，在實(shí)踐中不斷總結(jié)提煉不同養(yǎng)殖品種和模式的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)并推廣運(yùn)用，努力打造成為全國(guó)漁業(yè)科技示范與服務(wù)高地。進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈，推進(jìn)宜昌水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。力爭(zhēng)到2027年，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)定在22萬(wàn)噸以上，漁業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到180億元以上，名優(yōu)、高價(jià)值水產(chǎn)養(yǎng)殖品類(lèi)占比超過(guò)55%，為湖北打造新時(shí)代“魚(yú)米之鄉(xiāng)”貢獻(xiàn)宜昌力量。
