“金九銀十”啟幕過半，白羽肉雞市場并未呈現(xiàn)明顯旺季特征。9月中上旬收官在即，毛雞價格延續(xù)偏弱運(yùn)行。短期看開學(xué)及雙節(jié)備貨提供有限支撐，供應(yīng)相對高位與替代充裕仍制約上行空間。10月肉雞產(chǎn)能穩(wěn)步釋放，供應(yīng)增量確定；而傳統(tǒng)旺季需求增量有限，供需缺口大概率進(jìn)一步拉大，價格重心或繼續(xù)下移。
9月白羽肉雞價格承壓繼續(xù)下滑
截至9月18日，9月白羽肉雞市場均價定格3.41元/斤，環(huán)比跌幅4.21%，較去年同期低3.94%，延續(xù)“量價齊弱”格局。月內(nèi)價格曲線呈震蕩下滑態(tài)勢：上中旬毛雞出欄總量雖仍處相對低位，但伴隨養(yǎng)殖難度降低，肉雞出欄均重普遍提升，一定程度對沖了出欄減量帶來的產(chǎn)量缺口；反觀需求端，開學(xué)季備貨對產(chǎn)品市場帶來利好有限，終端消費(fèi)缺乏持續(xù)拉動力，貿(mào)易環(huán)節(jié)拿貨情緒謹(jǐn)慎，中秋、國慶雙節(jié)臨近卻未激發(fā)集中備貨熱情，屠宰企業(yè)產(chǎn)品走貨速度不溫不火，需求利空效應(yīng)放大，受此影響月內(nèi)肉雞價格由月初3.49元/斤震蕩下滑至3.35元/斤，累計跌幅3.72%，弱勢格局貫穿整個9月上中旬。
10月白羽肉雞出欄量或保持增加趨勢
9月毛雞均價雖環(huán)比下探，但出欄量同步微降，供給收縮形成“托底”，價格跌幅因此受限。展望10月出欄形勢，可回溯至8月下旬—9月中上旬的補(bǔ)欄窗口。全國孵化企業(yè)出苗量呈階梯式上漲：周均苗量由5238.56萬羽連續(xù)5周上漲，漲至5488.88萬羽，累計漲幅4.78%。
苗量持續(xù)低位回升，核心邏輯在于：8 月下旬商品代苗價超預(yù)期堅挺，種禽端頭均盈利窗口打開，父母代種雞淘汰節(jié)奏顯著放緩，部分后備群與換羽群集中開產(chǎn)，在產(chǎn)父母代存欄隨之?dāng)U容；疊加孵化環(huán)節(jié)上孵熱情同步回暖，帶動孵化企業(yè)出苗增加。展望 10 月，養(yǎng)殖端反饋 9 -10月整體死淘率偏低，料肉比同步改善，成活雞只均重趨升，與逐周放大的苗量形成“量增重漲”疊加效應(yīng)，若無突發(fā)疫情擾動，商品肉雞實(shí)際出欄量大概率高于 9 月。但亦需兼顧兩大變量：其一，當(dāng)前苗量雖環(huán)比遞增，但總量仍處相對低位；其二，國慶長假部分屠宰企業(yè)計劃停產(chǎn)2-3日，部分養(yǎng)殖戶或存在節(jié)前出欄相對集中操作。兩者對沖后，預(yù)計 10 月毛雞總出欄環(huán)比增幅有限，但“確定性增量”已足以讓供給端從“持平偏緊”轉(zhuǎn)向“略松”，在需求端暫無新增亮點(diǎn)的前提下，價格重心恐進(jìn)一步下移。
10月白羽肉雞需求仍舊缺乏利好拉動
10月白羽肉雞市場除供應(yīng)預(yù)期增加外，企業(yè)庫存壓力偏大，影響企業(yè)宰殺積極性下滑，或進(jìn)一步利空毛雞價格。對比近幾年屠宰企業(yè)凍品庫容率可以看出，企業(yè)凍品庫存逐年攀高，節(jié)假日備貨對貿(mào)易環(huán)節(jié)的“脈沖式”提振已逐年衰減：今年中秋、國慶雙節(jié)間隔短、重疊少，終端餐飲恢復(fù)速度低于預(yù)期，經(jīng)銷商普遍采取“隨用隨采、輕倉快周轉(zhuǎn)”策略，囤貨意愿偏低。調(diào)研顯示，截至9月18日，9月屠宰企業(yè)平均庫容率仍高達(dá) 81.98%，雖較 8 月下滑3.12 個百分點(diǎn)，但整體仍處高位，其中箱裝腿、胸類常規(guī)單品庫存周期同樣存在拉長的情況。展望 10 月，國慶長假零售端短暫補(bǔ)貨結(jié)束后，市場將再次進(jìn)入“空窗期”，需求端缺乏新增亮點(diǎn)，疊加屠宰環(huán)節(jié)高庫存制約，預(yù)計10月整體走貨節(jié)奏依舊偏慢，對于肉雞價格或仍存在一定利空影響。
供需趨于寬松，10月雞價或延續(xù)弱勢下滑走勢
9月毛雞均價環(huán)比下滑，需求端利空占據(jù)主導(dǎo)，價格走勢與近年季節(jié)性下跌規(guī)律一致。將視角延長至10月，統(tǒng)計規(guī)律仍給出偏空信號：2013—2024年10月白羽肉雞季節(jié)性指數(shù)為0.99，低于1表明跌價概率占優(yōu)；12年間，10月價格上漲年數(shù)明顯少于下跌年數(shù)。今年10月，在需求延續(xù)疲軟、庫存維持高位、出欄量預(yù)期增加的背景下，價格繼續(xù)遵循季節(jié)性下跌路徑的可能性較大。
10月白羽肉雞市場延續(xù)“需求偏弱、供給略增”格局：雙節(jié)備貨結(jié)束，終端提貨節(jié)奏放緩，下游堅持隨用隨采，屠宰庫容率仍處高位，需求端缺乏向上彈性；按42日養(yǎng)殖周期推算，10月出欄量環(huán)比繼續(xù)增加，但增幅受前期苗量基數(shù)限制，增量空間相對有限。供需雙增背景下，預(yù)計10月肉雞價格環(huán)比跌幅控制在3%以內(nèi)，大概率跟隨季節(jié)性指數(shù)小幅回落，但底部支撐仍存。
