據(jù)介紹，太倉市中溪食品有限公司成立于2006年，坐落于太倉市沙溪鎮(zhèn)涂松村，占地35畝，建筑面積1.8萬平方米，建有年產(chǎn)能50萬頭生豬的自動化屠宰生產(chǎn)線和2000噸的分割車間。公司獲得ISO22000食品安全管理體系認證證書和“中國食品行業(yè)先進企業(yè)”等榮譽。
近年來，蘇州緊緊圍繞“促發(fā)展、防風險、保安全”總體要求，從行業(yè)發(fā)展、行業(yè)監(jiān)管、行業(yè)安全三個維度推進畜禽屠宰行業(yè)高質量發(fā)展。蘇州貫徹落實新“畜牧法”新要求，統(tǒng)籌利用現(xiàn)有產(chǎn)能和設施，采用提標改造或資源整合等模式，推動一批豬、牛、羊、家禽屠宰一體規(guī)劃、合并設置、分區(qū)屠宰、集中處污、統(tǒng)一管理的畜禽綜合屠宰中心落地。
蘇州高要求抓好行業(yè)管理，堅持企業(yè)自查和部門抽查相結合、專項整治與日常檢查相結合、明察與暗訪相結合，嚴把入場查驗關、檢驗檢疫關、污水污物處置關和病害產(chǎn)品無害化處理關；開展屠宰環(huán)節(jié)質量安全風險監(jiān)測活動，探索獸藥等殘留檢測工作。2022年全市屠宰生豬317.12萬頭，實現(xiàn)產(chǎn)值69.12億元，屠宰總量穩(wěn)居全省第一。
蘇州高密度筑牢安全防線，扎實開展非洲豬瘟防控，實行非洲豬瘟常態(tài)化自檢和清洗消毒制度，嚴防動物疫病安全，規(guī)范肉品品質檢驗工作，優(yōu)化病害產(chǎn)品無害化處理流程，嚴控肉品質量安全，嚴格落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任，強化風險辨識，定期開展培訓和應急演練，嚴守生產(chǎn)安全底線。
下一步，蘇州將繼續(xù)大力推動生豬屠宰標準化建設，加快推進生豬屠宰行業(yè)提質增效，提升肉品質量安全保障能力。
