香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月二十三日宣布，因應世界動物衛(wèi)生組織通報，指加拿大艾伯塔省Two Hills No. 21縣及薩斯喀徹溫省Rural Municipality of Baildon No. 131，以及美國科羅拉多州Weld縣及密歇根州Muskegon縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業(yè)界暫停上述地區(qū)進口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

    中心發(fā)言人說，根據(jù)政府統(tǒng)計處的資料，本港今年首三個月從加拿大進口約四公噸冷藏禽肉，并從美國進口約三千六百四十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約一億三千五百八十二萬只禽蛋。

    發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡加拿大和美國當局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關當局發(fā)出關于爆發(fā)禽流感的消息，因應當?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當行動?！?br>