“民豬原產于我國華北地區(qū)，約300年前引入東北。經長期雜交選育，逐漸形成了現在的東北民豬種群。東北民豬具有繁殖性高、抗逆性強、耐粗飼、肉質好、雜交效果優(yōu)良的特性，歷史上一直是東北地區(qū)的當家品種?！焙邶埥∪珖f委員、全國政協農業(yè)和農村委員會副主任杜宇新介紹說，我國第一個培育品種哈爾濱白豬、第一個瘦肉型培育品種三江白豬，都是以民豬為基礎培育而成的。但上世紀80年代以來，國外豬種大量引進，使得民豬種源急劇下降。近年來，在國家的扶持下，經科研單位和企業(yè)共同努力，局面雖有好轉，但形勢仍不樂觀。

    杜宇新說，東北民豬作為國家級保護地方豬種，是十分寶貴的遺傳資源。民豬的部分必需氨基酸、不飽和脂肪酸和亞麻酸等成分，均為引入豬種的2倍以上。尤以肌間脂肪含量較高、口感香嫩潤滑最為突出。但同“洋豬”相比，民豬在飼料報酬、飼養(yǎng)周期、瘦肉率等方面尚存一定差距。

   “本土種豬的保護和培育，直接關系到我國生豬產業(yè)安全和人民群眾的食品安全。但它又是一項周期長、見效慢、外部效應明顯的種質戰(zhàn)略事業(yè)，單純依賴市場，很難從根本上解決這一問題。”對此，杜宇新建議，請國家農業(yè)農村部牽頭，結合“十四五”規(guī)劃綱要，制訂東北民豬種業(yè)振業(yè)規(guī)劃，并組織東北三省設立民豬遺傳資源保護區(qū)(目前全國共有地方豬保護區(qū)7個，東北尚屬空白)。請國家科技部牽頭，設立科研專項，加大民豬種質資源研究與創(chuàng)新力度，集中力量、協同攻關，盡快突破瓶頸制約并完善配套技術。請國家有關部門牽頭，設立本土生豬種源保護基金，從進口豬肉稅收中提取一定比例，專項用于本土生豬種源的保護與培育。給予適當政策扶持，引導和支持更多的社會力量參與東北民豬的保護與開發(fā)。

    杜宇新建議，堅持保種、育種、利用協同，企業(yè)、科研、政府協力，共同促進民豬資源的保護、研發(fā)與利用，確保我國生豬養(yǎng)殖產業(yè)安全，更好滿足人民群眾對優(yōu)質美味豬肉的新需求。