日前，國內(nèi)乳業(yè)巨頭蒙牛集團發(fā)布了2010年年報。數(shù)據(jù)顯示，蒙牛集團去年實現(xiàn)營業(yè)收入302.65億元，實現(xiàn)凈利潤12.37億元。這一成績讓蒙牛成為國內(nèi)首家銷售額突破300億元的乳品企業(yè)。蒙?？偛脳钗目∪涨霸诮邮堋度嗣袢請蟆凡稍L時表示，致力于維護消費者的身心健康，為消費者提供更多綠色產(chǎn)品，將是蒙牛贏得未來的關(guān)鍵。

   食品業(yè)人士指出，乳制品質(zhì)量問題受到越來越多的關(guān)注,給消費者提供綠色、安全、高品質(zhì)的奶制品，重建國人對國產(chǎn)奶制品的信任，是國內(nèi)奶企發(fā)展面臨的重大課題。在這樣的背景下，蒙牛等國內(nèi)大型乳品企業(yè)立足綠色發(fā)展，通過聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游，以全產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模提升產(chǎn)業(yè)品質(zhì)，對奶源、研發(fā)和市場進行了更有競爭力的布局。

   據(jù)介紹，蒙牛致力打造的一條涉及奶源、產(chǎn)品、包裝、物流等多個環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)模式的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，不僅是乳業(yè)保證產(chǎn)品自然品質(zhì)、保護與回饋草原的綠色覺醒，更是蒙牛與供應商、合作伙伴、與廣大消費者深層溝通的綠色語言。通過積極推進大型生態(tài)牧場的建設，蒙牛進一步夯實優(yōu)質(zhì)奶源基礎(chǔ)，并配套建成全球最大規(guī)模的畜禽糞沼氣發(fā)電廠，利用牛糞發(fā)電，并以奶牛養(yǎng)殖為主體，以有機、環(huán)保技術(shù)為支撐，打造資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和生態(tài)觀光型牧場。

   對綠色生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的精益求精保證了蒙牛產(chǎn)品的綠色品質(zhì)，從第一款專業(yè)兒童牛奶未來星到3.3克天然優(yōu)質(zhì)乳蛋白的特侖蘇，從全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶飲品真果粒，到解決了乳糖不耐癥的新養(yǎng)道，蒙牛始終致力于建設健康均衡的牛奶產(chǎn)品矩陣，致力于為消費者提供綠色高品質(zhì)的奶制品，也正是蒙牛打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈的最終訴求。

   綠色為企業(yè)帶來了全新的發(fā)展契機，也讓中國的乳品消費市場開始步入綠色時代。據(jù)預計，“十二五”末期食品工業(yè)總產(chǎn)值將接近10萬億元，利稅達到1萬億元以上。這意味著５年后食品工業(yè)將成為大消費概念中最熱門的板塊。食品業(yè)將挑起大梁，成為推動消費、提升居民幸福指數(shù)的利器。對此，楊文俊表示，讓人民群眾過上更有尊嚴、更有質(zhì)量的生活，不僅是政府的責任，也是企業(yè)難得的機遇。機遇的核心在于綠色消費。

   乳業(yè)專家指出，蒙牛等國內(nèi)乳品企業(yè)立足國內(nèi)消費，以生態(tài)奶源為核心，持續(xù)推出更多高科技含量、高附加值，與國際接軌的世界一流產(chǎn)品，打造乳品制造的“好品質(zhì)”形象，真正為國人提供更具幸福感的“綠生活”。這是時代賦予中國乳企的使命，也是實現(xiàn)中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展，贏取未來的綠色之路。