“如果產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)過程中，基于環(huán)?？紤]，借助科技，以綠色生產(chǎn)機制力求在資源使用上節(jié)約以及污染減少的產(chǎn)業(yè)，我們即可稱其為綠色產(chǎn)業(yè)。” ——這是國際綠色產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會對綠色產(chǎn)業(yè)的定義。而綠色產(chǎn)業(yè)鏈是指在整個產(chǎn)業(yè)價值鏈中，促進各個環(huán)節(jié)的綠色發(fā)展，實現(xiàn)與自然、與社會各相關群體的良性互動，達到短期利益和長期發(fā)展的統(tǒng)一，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。而在國內“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”建設方面，伊利集團起步較早，發(fā)展也較為完善，在“基于環(huán)?？紤]，借助科技，以綠色生產(chǎn)機制力求在資源使用上節(jié)約以及污染減少”方面確有突出的作為。

     伊利生產(chǎn)區(qū)域的各類用水系統(tǒng)都采用清污分流，并實現(xiàn)完全循環(huán)；同時在下屬各個工廠都建設了日處理能力達10萬余噸污水處理設備，有效地節(jié)約了水資源的耗用。在熱能的串級利用、余熱回放方面，伊利不斷對動力環(huán)保公司鍋爐車間進行技術改造，在探索使用以太陽能和生物質能為代表的一系列綠色清潔能源方面，伊利也作出不少貢獻。另外，伊利還推行綠色能源生產(chǎn)與環(huán)保物流。伊利的太陽能熱水供應系統(tǒng)改造工程年節(jié)電約689.8萬千瓦時；在物流方面，采用小排污量的貨車近距離配送，節(jié)省了燃料，降低了碳排放。

     在企業(yè)自身綠色發(fā)展方面，伊利積極引進高科技設備設施，伊利的每個奶罐都實現(xiàn)了GPS追蹤，在檢查環(huán)節(jié)，伊利的17項摻假檢驗比國際上的標準還要高。當原奶進入德國進口的完全封閉的設備之后，工作人員就無法用肉眼觀察加工過程，科研人員在奶制品半成品階段會針對微量元素等進行46項檢測項目，在合格后進行包裝。

     綠色的消費觀也是伊利產(chǎn)業(yè)鏈關鍵的一環(huán)，伊利集團先后投資數(shù)億元，引進國外先進的產(chǎn)品自動化灌裝、包裝生產(chǎn)線，不斷提高技術裝備水平，逐步減少原材料的消耗，從源頭上打造“低碳”的建設方式，引領消費者進行綠色消費。

     作為中國首家提出構建“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”的乳品企業(yè)，作為乳業(yè)界最早實踐“循環(huán)經(jīng)濟”、“綠色環(huán)保”發(fā)展理念的示范性企業(yè)，伊利長期以來一直致力于打造企業(yè)整個經(jīng)營過程的“綠色”全鏈條，實現(xiàn)企業(yè)的綠色生產(chǎn)、倡導顧客的綠色消費、堅持品牌的綠色發(fā)展，構筑起了一條涵蓋乳業(yè)上、中、下游平衡穩(wěn)健發(fā)展的“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈共贏。