雖遭受去年自然災(zāi)害和開(kāi)春多雨水的困擾，但不少養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為今年蝦價(jià)有望喜人，大家仍是抱著很大的信心和準(zhǔn)備在調(diào)水做塘。廣東省投苗整體比往年晚了將近一個(gè)月，條件好的蝦塘也投放較早，到目前有的已經(jīng)有8-10公分的規(guī)格，有望獲得豐收。賴(lài)教授本次講課以用新的角度來(lái)詮釋養(yǎng)蝦養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題，并為大家厘清了市場(chǎng)上關(guān)于對(duì)蝦疾病的部分錯(cuò)誤認(rèn)知，重新梳理了對(duì)蝦常見(jiàn)病害的應(yīng)對(duì)方法。
酸堿度：放苗pH過(guò)高，(超過(guò)8.6)怎么辦?
?pH超標(biāo)原因
1.藻類(lèi)的快速生長(zhǎng)繁殖，其光合作用大量吸收二氧化碳，水中的二氧化碳含量過(guò)低；
2.放苗前池塘有機(jī)物和微生物較少，水中的二氧化碳補(bǔ)充不足；
3. 培藻時(shí)使用單一的無(wú)機(jī)肥料
?危害
引發(fā)蝦苗過(guò)度應(yīng)激，放苗后蝦苗長(zhǎng)時(shí)間滯留在池塘表水層或池邊，身體發(fā)白，活力差，嚴(yán)重者可導(dǎo)致蝦苗大量死亡。
?處理方法
放苗前，同時(shí)使用無(wú)機(jī)肥和生物有機(jī)肥料進(jìn)行肥水；
放苗前的培藻盡量不使用光合細(xì)菌；
潑灑糖蜜或紅糖水；
用茶粕發(fā)酵24小時(shí)后進(jìn)行全池潑灑。
藻類(lèi)：藍(lán)藻過(guò)度生長(zhǎng)怎么辦?
?藍(lán)藻暴發(fā)原因
1. 池水鹽度較低；
2. 水中無(wú)機(jī)氮的含量較大；
3. 光照強(qiáng)，水溫高；
4. 池水pH值較高。
?危害
藍(lán)藻釋放的毒素會(huì)導(dǎo)致對(duì)蝦食欲減退，體質(zhì)下降，嚴(yán)重者可導(dǎo)致瘦身蝦或?qū)ξr的大量“耗底”。
?處理方法
1. 有條件的地方可適當(dāng)提高池水鹽度；
2. 日間將藍(lán)藻聚集于池塘一角并將其抽走；
3. 多使用光合細(xì)菌；
4. 使用優(yōu)質(zhì)的乳酸菌和酵母菌，適度降低池水的pH值；
5. 通過(guò)增氧設(shè)施促進(jìn)池水的混合對(duì)流。
水質(zhì)指標(biāo)：氨氮亞硝酸濃度過(guò)高?
?氨氮亞硝酸高的原因
1. 餌料的過(guò)量投喂；
2. 池水中有機(jī)物含量過(guò)多；
3.藻類(lèi)生長(zhǎng)不佳；
4.池水總菌數(shù)量偏低，菌群的種類(lèi)組成過(guò)于單一。
?危害
氨氮的安全濃度為0.30mg/L以下，其毒性隨溫度和pH值的升高而增強(qiáng)；
亞硝酸鹽的安全濃度為0.15mg/L以下，亞硝酸鹽可降低血液的攜氧能力，導(dǎo)致對(duì)蝦的生理性缺氧。
?處理方法
1.盡量避免過(guò)量投喂，提高排污效率；
2.維持藻類(lèi)的正常生長(zhǎng)；
3.多種微生物制劑的搭配使用或交替使用，盡可能將池水總菌數(shù)量調(diào)控在10萬(wàn)-25萬(wàn)菌株/毫升；
4.適量換水，加強(qiáng)增氧，調(diào)控并維持適當(dāng)?shù)某厮该鞫龋?br>
5.多使用光合細(xì)菌、活性海洋酵母。
對(duì)蝦體質(zhì)：對(duì)蝦軟殼、脫殼不遂怎么辦?
?原因
?1. 池水溶解氧濃度偏低；
?2. 亞硝酸鹽濃度較高；
3. 池水的硬度偏低。
?處理方法
1. 適量換水排污，調(diào)節(jié)適宜的透明度，并加強(qiáng)增氧；
2. 施用光合細(xì)菌、活性海洋酵母，維持藻類(lèi)的正常生長(zhǎng)，降低水中亞硝酸鹽的濃度；
3. 適當(dāng)使用溶解性好的鈣、鎂產(chǎn)品，將池水的硬度調(diào)節(jié)到120 –150 mg/L。
5.多使用光合細(xì)菌、活性海洋酵母。
菌相：總菌低，弧菌高怎么辦?
?原因
1. 池水溶解氧濃度偏低，總細(xì)菌數(shù)量偏低；
2. 使用的微生物制劑過(guò)于單一，導(dǎo)致池塘微生物的種類(lèi)組成過(guò)于簡(jiǎn)單；
3. 水體消毒后沒(méi)能及時(shí)補(bǔ)充芽孢菌。
?危害
容易引起對(duì)蝦肝胰臟腫大，顏色變淡，空腸空胃，誘發(fā)急性肝胰臟壞死綜合癥(以往又稱(chēng)為EMS)。
?處理方法
1. 要定期檢測(cè)池水中的總菌數(shù)量和弧菌數(shù)量；
2. 微生物制劑應(yīng)多品種搭配使用或交替使用，盡可能將總菌與弧菌的比例提高到20:1以上；
3. 盡量將池水溶解氧濃度維持在較高的水平；
4. 盡量避免不必要的水體消毒，消毒24小時(shí)后應(yīng)及時(shí)施用芽孢菌制劑。
對(duì)蝦偷死：出現(xiàn)耗底怎么辦?
?原因
1. 池底中央有硫化氫的產(chǎn)生，其特征為：池底中央有大量有機(jī)物積聚;池塘中央有池水分層現(xiàn)象;底層水的溶解氧濃度低、pH值低；
2.對(duì)蝦體質(zhì)較弱；
3. 藻類(lèi)老化、池水過(guò)濃，懸浮有機(jī)物多，池水總菌密度≥35萬(wàn)菌株/毫升；
4. 水中亞硝酸鹽濃度偏高；
5.暴發(fā)性“耗底”多與副溶血弧菌的危害有密切關(guān)系；
?處理方法
1.適當(dāng)換水 排污，維持池水的清爽及適中的透明度；
2.調(diào)整增氧機(jī)的方向或在池中央設(shè)置底部增氧，改善底部水質(zhì)；
3.將池水的pH值調(diào)整到8.0—8.5。
如果是暴發(fā)性“耗底”，應(yīng)檢測(cè)肝胰臟的綠弧菌數(shù)量，在上述處理方法的基礎(chǔ)上，同時(shí)進(jìn)行水體消毒和拌藥投喂。
白便：瘦身蝦怎么辦?
?原因
1. 感染蝦肝腸孢蟲(chóng)；
2.藻毒素的危害；
3. 水質(zhì)差，尤其是亞硝酸鹽濃度較高；
4.池塘微生物菌群組成不理想，導(dǎo)致對(duì)蝦消化器官里的菌群失衡，消化吸收功能紊亂。
?處理方法
1.調(diào)控藻相，盡量以綠藻、硅藻為優(yōu)勢(shì)種類(lèi)，并維持池水的清爽及適中的透明度；
2.盡量將氨氮濃度調(diào)控在0.3mg/L以下，亞硝酸鹽濃度在0.15mg/L以下；
3.多種微生物制搭配使用或交替使用，營(yíng)造池塘微生物的多樣性，總菌數(shù)量盡量調(diào)控在10萬(wàn)—25萬(wàn)菌株/毫升；
4. 用活性乳酸菌和海洋酵母拌料投喂，優(yōu)化對(duì)蝦腸道的菌群組成，強(qiáng)化其消化吸收功能。
