畜牧產(chǎn)業(yè)極具開發(fā)潛力和發(fā)展前景，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整步伐的加快，畜牧業(yè)也逐漸發(fā)展壯大，現(xiàn)代畜牧業(yè)正處于由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化逐步取代了農(nóng)村一家一戶的傳統(tǒng)飼養(yǎng)，規(guī)模養(yǎng)殖場正扮演著主要角色。

     經(jīng)過對甘肅省隴西縣養(yǎng)殖場規(guī)模經(jīng)營狀況長期跟蹤、研究，我們發(fā)現(xiàn)以下問題嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)匾?guī)模養(yǎng)殖場的競爭力。

     現(xiàn)在的養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人把精力重點(diǎn)主要放在飼料的搭配以及如何增產(chǎn)上，經(jīng)常疏于對養(yǎng)殖場的科學(xué)管理、統(tǒng)籌安排，導(dǎo)致養(yǎng)殖場內(nèi)部管理松懈，不能調(diào)動技術(shù)人員和職工的工作積極性，直接影響到了養(yǎng)殖場的效益和活力，使得養(yǎng)殖場的資源浪費(fèi)，效益低下，在競爭中處于弱勢地位。

     大多養(yǎng)殖場在防疫問題上重養(yǎng)輕防，思想上認(rèn)識不夠，還處于傳統(tǒng)散養(yǎng)意識階段，認(rèn)識不到防疫的重要性，舍不得在防疫方面投入，存在僥幸心理。不嚴(yán)格執(zhí)行動物防疫措施，對計(jì)劃免疫消極應(yīng)付，忽視定期的檢查，不配合畜牧獸醫(yī)站的工作。結(jié)果往往導(dǎo)致疫情發(fā)生，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，在市場競爭中一敗涂地。

     有些養(yǎng)殖場不注重環(huán)保問題，場內(nèi)籠舍臟亂臭，家畜生長環(huán)境惡劣；場外污水、污物亂排，污染環(huán)境，民憤極大。目前各地對養(yǎng)殖場的投訴越來越多，環(huán)保問題也成為養(yǎng)殖場面臨的現(xiàn)實(shí)風(fēng)險(xiǎn)。

     大多數(shù)養(yǎng)殖場雖然在形式上已經(jīng)是規(guī)模養(yǎng)殖，但實(shí)質(zhì)上大多仍是粗放經(jīng)營。機(jī)械化程度低，難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模養(yǎng)殖效益，效率低下，成本問題已成為影響?zhàn)B殖場發(fā)展的制約因素。

     養(yǎng)殖場不能及時(shí)掌握市場信息，制定的發(fā)展策略不能跟上市場的變化，導(dǎo)致投資失敗時(shí)有發(fā)生。

     管理是規(guī)模養(yǎng)殖場的關(guān)鍵。由于養(yǎng)殖場的工作時(shí)間的不定時(shí)性和工作內(nèi)容的獨(dú)立性，所以必須建立一套完整的管理制度，用制度約束人，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化科學(xué)管理，如可以制定《場紀(jì)場規(guī)》、《養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫制度》、《飼養(yǎng)管理制度》、《崗位責(zé)任制度》、《物資管理制度》等等。尤其要引進(jìn)《人才績效考核制度》，嚴(yán)格獎罰措施，有效合理利用現(xiàn)有資源，調(diào)動職工工作積極性，潛移默化改變員工習(xí)慣，為生產(chǎn)管理奠定良好的基礎(chǔ)。

     3.2.1制定科學(xué)的免疫制度和免疫程序：把好疫苗的質(zhì)量關(guān)，使用統(tǒng)一的符合國家標(biāo)準(zhǔn)性能好的疫苗。注重疫苗保存，必須根據(jù)不同的性質(zhì)采取不同的保存方法，開封使用后的疫苗不能重復(fù)利用。嚴(yán)格消毒疫苗所用器具，制定科學(xué)的免疫程序。應(yīng)根據(jù)畜禽的生理和免疫特性，以及傳染性疾病的發(fā)病規(guī)律來確定接種時(shí)間。養(yǎng)殖場可根據(jù)本場的實(shí)際情況，合理有效地利用免疫時(shí)間進(jìn)行免疫。設(shè)立動物防疫監(jiān)管制度，嚴(yán)格執(zhí)行《動物防疫法》，搞好場區(qū)防疫工作，并隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查，堅(jiān)持做到動物防疫及時(shí)，養(yǎng)防并重，防重于治。

     3.2.2建立疫情報(bào)告制度：發(fā)生動物疫情并不可怕，只要報(bào)告及時(shí)，控制撲滅措施到位，就可以避免出現(xiàn)大的損失。

     3.2.3加強(qiáng)對職工的培訓(xùn)：要經(jīng)常對職工進(jìn)行飼養(yǎng)管理、技術(shù)、防疫、疫病防治及法律法規(guī)等知識的培訓(xùn)，提高職工對動物防疫重要性的認(rèn)識，真正把動物防疫做好做實(shí)。

     3.2.4開展消毒滅源工作：通過組織開展消毒滅源行動，進(jìn)一步健全消毒制度，強(qiáng)化消毒措施，凈化養(yǎng)殖環(huán)境，徹底消滅疫源，消除疫情隱患，保障養(yǎng)殖場的健康發(fā)展。

     3.3.1降低生產(chǎn)經(jīng)營成本：推行各養(yǎng)殖場相互合作，相互交流制度，建立健全龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖場（戶）的利益連接機(jī)制，形成協(xié)會組織，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工，不僅降低生產(chǎn)成本，又可將成品統(tǒng)一銷往外地，增加收入。利用協(xié)會內(nèi)部農(nóng)戶之間的聯(lián)保，還可解決流轉(zhuǎn)資金不足的問題。

     3.3.2降低養(yǎng)殖成本：加強(qiáng)管理，養(yǎng)殖場內(nèi)部畜禽可健康成長，可減少投入，降低養(yǎng)殖成本。

     3.3.3加強(qiáng)廢棄物無害化處理，保護(hù)環(huán)境：養(yǎng)殖場廢物、污水處理是疫病控制的一個(gè)重要組成部分，養(yǎng)殖場應(yīng)建立完整的廢物、污水處理系統(tǒng)。要通過分析畜禽養(yǎng)殖場動物衛(wèi)生環(huán)境污染產(chǎn)生的原因，有針對性制定污染減量化措施，通過生物的、物理的、化學(xué)的方法、設(shè)備，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)零排放，保護(hù)環(huán)境。制作農(nóng)家肥，既有利于綠色環(huán)保型農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，又降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本；制作沼氣，不僅解決了養(yǎng)殖場內(nèi)部的用電、取暖等問題，多余電量，還可調(diào)配給其他地方。

     3.3.4信息管理。要加強(qiáng)養(yǎng)殖場（戶）之間聯(lián)合運(yùn)作，創(chuàng)建養(yǎng)殖協(xié)會，大力推廣新技術(shù)，相互借鑒成功經(jīng)驗(yàn)；建立信息網(wǎng)絡(luò)平臺，搜集養(yǎng)殖信息，互通有無，提升市場競爭力。

     我們有理由相信，只要養(yǎng)殖場在規(guī)模經(jīng)營的過程中注重管理、防疫、成本核算、信息等方面的建設(shè)，就一定會在市場競爭中站穩(wěn)腳跟，做大做強(qiáng)！

（甘肅省隴西縣首陽鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，李滿珍）