近年來,國家大力投資發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖,以推動農業(yè)經濟可持續(xù)發(fā)展,推動我國的畜牧業(yè)生產從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉變。但在行情低迷的時候,很多業(yè)主只看眼前利益,對政府推動標準化養(yǎng)殖的意圖和目的認識不清,導致養(yǎng)殖和參與標準化養(yǎng)殖的積極性不高。如何引導業(yè)主進行標準化規(guī)模養(yǎng)殖,使現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)走出低谷,規(guī)避市場行情風險;如何引導標準化養(yǎng)殖業(yè)在市場經濟中立于不虧之地而又能健康發(fā)展,值得我們思考。
以市場為導向,走合作化道路。養(yǎng)殖業(yè)主個人畢竟在資金、技術、個人能力等方面的力量有限,只有組織起來,根據(jù)業(yè)主個人能力分工協(xié)作。
合作化組織可分為松散型合作化組織與緊密性合作化組織。松散性合作化組織以養(yǎng)殖業(yè)主各自為養(yǎng)殖單位,以協(xié)會或合作社等形式,這種方式僅能在技術和市場信息上進行共享,不能形成大的合力。
緊密型合作化組織要求資金、技術、飼養(yǎng)管理完全融為一體,按出資比例或規(guī)模大小占據(jù)份額,承擔風險,獲取收益。
走標準化養(yǎng)殖的路子,變養(yǎng)殖賣豬到養(yǎng)豬賣品牌。進入新世紀后,一些發(fā)達國家出臺一系列針對我國獸藥和農藥殘留檢測標準,且檢出的限量大大降低,為我國的肉類和農產品出口設置了較高的技術壁壘。要打破這種技術壁壘,只有進行標準化養(yǎng)殖,才能使我國的肉類和農產品安全走向國際市場,進行“無公害”產品認證,變賣豬為賣品牌,以提高養(yǎng)殖效益,規(guī)避市場風險。
發(fā)展循環(huán)經濟,提高養(yǎng)殖效益。采取干濕分離、雨污分離、沼氣處理、沼液還土還田種植農作物、農作物再用來養(yǎng)殖的模式,使養(yǎng)殖無污染、零排放,又變廢為寶,既提高了養(yǎng)殖效益,又降低了養(yǎng)殖處于行情低迷時期的市場風險。
在此基礎上,完善管理。根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模決定種植規(guī)模,在種植上按有機農產品模式進行種植,嚴禁使用農藥和化肥,可對種植、養(yǎng)殖的所有產品進行“有機農產品”認證。這樣,生產出來的產品才是真正的健康安全的“有機農產品”、“有機豬肉”。
這一階段的產品,走的是中高端市場,再不會存在市場行情的低迷,也能有效地規(guī)避市場風險。
